Bon appetit

Plov ouzbek - Pilaf de mouton
Plov recette emblématique de la cuisine d'Ouzbekistan. cette spécialité s'est rependue dans toute l'Asie centrale bien avant les contes des 'Milles et une nuits' à l'époque où Samarkand et Boukhara, grandes étapes de la route de la Soie s'échangeaient épices rares et riz fins. Le plov se décline de nos jours dans chaque famille et dans chaque région avec autant de saveurs et de parfums qu'il y a de natures humaines.

Comments

[fontaine]

Sympa ce pilaf de mouton !


Belle journée JF chez nous il neige pas mal !

[jo0495]

   très interressant , et qu' ils doivent être beaux ces tapis et autres  !  en corse , l' élevage des vers à soie se pratiquait dans presque toutes les régions au siècle
dernier. il y a quelques années en arrière ma petite fille ( à 4 ans) était passionnée par les insectes et les collectionnaient sans crainte de les manipuler ! et je lui élevais des vers à soie :
gros et blancs ( la tête noire) , une 10ène dans une bte !  le cycle achevé , les oeufs pondus allaient éclorent l' année suivante ! j' aimais bien observer! et MARIA  ,s' extasiait!!
bonne soirée a+ 

[anto]

le couscous local

[lezons]

Certainement ce plat a l'air aussi savoureux qu'une paella
Amitiés, bonne journée

[cricrimary]

Eh bien mon ami tu nous mets en appétit de bon matin, après le café je pense que c'est peut être un peu de trop (sourire). Bonne journée et @++ Chris